Disponível em: jequitibá, amburana, carvalho, cabreúva

Não deixe a cachaça morrer

MoBu Atelier apresenta a sua desconstrução do conceito do barril de cachaça de dentro pra fora. O projeto do Envelhecedor e=mc³ contempla os campos do design, arquitetura e gastronomia e proporciona uma ampla experiência sensorial ao consumidor. A madeira não mais se limita à estrutura e passa a ser parte integral do conjunto, sendo envolvida pela bebida enquanto promove a troca natural entre álcool e oxigênio, tornando o envelhecimento da cachaça algo natural e contemplativo.

Tradicionalmente utilizada pela indústria de bebidas há anos, a madeira serve como aromatizante e opera no envelhecimento do álcool por conta de sua vedação parcial. De maneira didática, o Envelhecedor e=mc³ se apropria do vidro e da madeira e, por imersão, mantém o destilado vivo e dá sabor com o passar do tempo. Ao aliar forma e conteúdo, o MoBu aproxima o consumidor da madeira como matéria prima e permite que tenha-se maior controle do sabor e do desenvolvimento da bebida.

Fotos: Andrés Otero